GELATINA/COLÁGENO 

O colágeno é uma classe de proteínas que existe em abundância no ser humano e que é produzida por todos os mamíferos. A proteína colágeno

desempenha uma função estrutural no corpo, estando presente em ossos, pele e cartilagens. 

As substâncias que auxiliam na formação do colágeno são obtidas através da alimentação e de compostos como o colágeno hidrolisado. É importante ressaltar que produtos de beleza que possuem colágeno NÃO são absorvidos, pois a absorção dessa proteína se dá através da ingestão e não é absorvida pela pele.


Colágeno emagrece?

Muitas pessoas perguntam se colágeno emagrece, mas a realidade é que ele não emagrece, apenas serve como coadjuvante no processo de emagrecimento, evitando a flacidez gerada pela perda de peso.

Por ser uma proteína estrutural, que faz parte da formação da estrutura dos tecidos, o colágeno dá firmeza aos músculos e elasticidade à pele, evitando – além da flacidez – as rugas. Então, mesmo sabendo que colágeno não emagrece, é possível dizer que ele é indispensável às pessoas que desejam ter uma pele bonita e saudável.

Colágeno, fonte da gelatina

Mas se o colágeno em si não emagrece, há um produto extraído dele – especialmente do colágeno bovino – que é freqüentemente utilizado em dietas de emagrecimento: A gelatina, que contém nove dos dez aminoácidos essenciais ao organismo humano. Além desse benefício, a gelatina é um alimento pouco calórico, que “engana a fome” e que pode ser ingerida entre as principais refeições. Dessa maneira, além de ajudar a ter uma pele mais firme, ossos densos e músculos rígidos, a gelatina ajuda a superar aquela vontade de comer com saúde e leveza.

Muitas vezes não são consumidas as quantidades adequadas dos alimentos que auxiliam a produção de colágeno, mas essa deficiência geralmente passa anos sem ser percebida por ninguém. Ela só fica perceptível quando a pele começa a apresentar as primeiras rugas, os músculos perdem a rigidez e a pele fica flácida, aí o resultado de anos de deficiência passa a ser visível. Além desses resultados visíveis, há também o enfraquecimento dos ossos, já que com a perda de colágeno os ossos ficam menos densos e, portanto, mais frágeis.

Queda na produção do Colágeno

O declínio na produção de colágeno começa a ser observado a partir dos 25 anos de forma branda, começando a se tornar mais sério a partir dos 30. Mas é a partir dos 50 anos que os compostos à base de colágeno – como o colágeno hidrolisado – torna-se mais necessário, pois o organismo passa a produzir apenas 35% do colágeno necessário.

Acredita-se que o envelhecimento da pele se deve, dentre outros fatores, à perda de colágeno, que torna a pele mais flácida e enrugada.

Alimentos com Colágeno

Mas afinal, quais alimentos consumir para garantir o suprimento necessário para a formação de colágeno? A Gelatina, kiwi, morango, limão e carne vermelha são alguns dos alimentos que devem ser consumidos para garantir o suprimento necessário de colágeno.

Colágeno em pó

O colágeno em pó não é caro e seu consumo é bem fácil: basta dissolver o pó na água e já está pronto para ser tomado. Pode ser encontrado facilmente nos supermercados e lojas de produtos naturais e não tem contraindicação.

Lembre-se: Colágeno não emagrece mas é de suma importância para a manutenção da estrutura corporal, e é bom também para fins estéticos. Uma alimentação rica em Colágeno combinada com exercícios físicos e uma dieta saudável podem garantir uma pele bonita e ossos e músculos firmes.

Fonte: www.kersaber.com